Arroces
Arroz del Senyoret
En Los Arroces de Amparo, el arroz no es solo un ingrediente, es una tradición que nos conecta con nuestras raíces y…
Arroz Negro
Un plato intenso y lleno de sabor, donde el calamar y su tinta se combinan para ofrecer una experiencia única, digna de…
Paella Valenciana
Nuestra versión de la paella tradicional de la huerta valenciana, la misma que preparaba mi abuela Amparo en nuestro…
Paella de Mariscos
La esencia del Mediterráneo en cada bocado. Nuestra paella marinera está elaborada con los pescados y mariscos más…
Entrantes
Ensalada de Burrata
Una experiencia fresca con base de rúcula, tomates cherry de temporada y una burrata italiana que, cuando te la…
Ensaladilla de gambas
Nuestra receta casera que integra patatas, zanahoria, huevos, mayonesa, pepinillo y gambas salteadas al ajillo, con un…
Croquetas caseras
Un crujiente rebozado que da paso a un suave interior de bechamel con ingredientes frescos y naturales. ¿Cuáles vas a…
Chistorritas Al Horno
Auténtica chistorra de Navarra, servida en pequeños trocitos para que los disfrutes con nuestro pan especial de la…
Patatas Baby Al Horno
Tiernas patatitas horneadas y servidas con nuestro alioli casero de ajo negro.
Torreznos con Revolconas
Crujientes torreznos de Soria con unas patatas revolconas a nuestro estilo con pimentón y aceite de oliva virgen.
Tira de pollo con patatas
Tiernas tiras de pechuga de pollo con un rebozado especial, crujiente y sabroso. Acompañadas de patatas fritas. Es un…
Desde Italia
Spaghetti frutti di mare Don Giovanni
Spaghetti frutti di mare “Don Giovanni” Spaghetti nero di seppia, con sofrito casero, mejillones, gambas y vino blanco…
Risotto Portobello
Risotto Portobello: Falso risotto preparado con pasta Puntalette en fondo de pollo y verduras, con sofrito casero,…
Asados
Pollo asado con Ashé
Para los afrocubanos, “Ashé” es la fuerza vital, que hace que las cosas existan, sucedan y se transformen. Y este pollo…
Paletilla asada al estilo Casa Botín
Paletilla asada al estilo del Restaurante con más historia del mundo: la Casa Botín de Madrid. Una experiencia…
Cochinillo asado al estilo Casa Botín
Cochinillo de la Sierra, asado al estilo del Restaurante con más historia del mundo: la Casa Botín de Madrid. Una…
de Cuchara
Callos de Wagyu
Exquisita receta propia de callos pero elaborados con la delicada carne de Wagyu. Una experiencia culinaria única que…
Judiones con Cochinillo al estilo Casa Botín
Suculentos judiones cocidos a fuego lento con tiernas piezas de cochinillo. Una combinación irresistible de…
Postres
Flan de queso al Sol de Sevilla
(receta de la abuela)
Si todavía no has conocido a tu media naranja, ¡ha llegado el día! Un flan de queso al estilo de la abuela con centro…
Brownie artesanal al licor con helado
Exterior crujiente de chocolate con un suave interior relleno con nueces, cacahuetes y uvas pasas maceradas al licor de…
Tarta de queso con base crujiente y crema de leche
Una receta tradicional pero a nuestro estilo casero con queso crema y un punto de queso de cabra curado. Te llega a la…
Tiramisú de dulce de leche
Nuestro postre italiano tradicional, con una sedosa crema de Mascarpone, una bizcotela empapada con café aromático y un…
Gondola de Helados
Refresca tus sentidos con nuestra góndola de helados elaborados de manera artesanal. Cada bola es pura cremosidad, con…
Bebidas
Refrescos, Agua y Cafés
- Coca Cola / Zero / ZeroZero / 3,00€
- Fanta Naranja / Limón (350ml) / 3,00€
- Nestea / 3,00€
- Aquarius Naranja / Limón (300ml) / 3,00€
- Agua (500ml) / 2€
- Agua con gas (500ml) / 3,00€
- Cafés / 1,80€
- Infusiones / 2,00€
Vinos
- Rioja Crianza / 3€
- Rueda Verdejo / 3€
- Campana de Tinto de verano / 3,50€
Cervezas
BARRILAGUILA RUBIA
- Caña / 2€
- Doble / 3€
BOTELLA 33cl.
- Mahou 5 estrellas / 3€
- Radler Limón / 3€
- 0,0 Tostada Amstel / 3€
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